自己做飯比當「老外」健康專家說：不是不是不是

黑心油、毒澱粉，一脫拉庫的食安問題搞得台灣人心惶惶， 因此大多數的人都認為自己在家做飯，比當「老外」、老是在外的外食族健康，但是美國芝加哥的一份研究卻推翻這樣論調，專家針對40、50、60歲不同年齡層共2755名婦女調查，歷經14年的追蹤發現，婦女花在做飯、洗碗等烹飪相關的時間越長，她比其他人罹患代謝症候群的風險就越高，也就是發生腹部肥胖、高血壓、高血糖或是高血脂等這些問題的風險變高，而且如果做飯時間越短，風險也會跟著降低。 雖然專家也表明無法解釋兩者之間的確切關聯，但還是提醒民眾，外食或自己下廚的差別，還不如健康的烹調方式重要。 來源-蘋果日報動新聞/ http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/international/20141216/36269679/