健康醫藥: 滴雞精功效

滴雞精功效

滴雞精是來自台灣傳統工藝熬製，因其特殊的製作方法和萃取雞隻全身精華的營養性，被人們所追捧，成為日常滋補聖品，對孕婦、坐月子的媽媽、幼兒健康等都有良好的保健功效；針對滴雞精再加工的商品也走俏於市場。

來歷

在台灣有個傳統，如果家中有處於孕產期的女士，家人會用“隔水蒸”的方式，將一整隻土雞慢蒸一整天，滴出一碗濃厚的“雞精”，是“滴雞精”的最早起源。

做法

採用隔水蒸滴的方式，把雞精一滴一滴的提煉出來，將雞肉中的蛋白質水解為多肽

滴雞精無任何添加物，營養價值高，有身體所需的氨基酸、蛋白質，且分子小更利於身體吸收，是最好的營養補給品每天飲用一碗滴雞精不管是孩童、上班族、學生、老年人及孕產婦都可以增強體力、調整體質、營養補給及促進食慾。

為傳統的滴雞精帶來了變革，人們不用親自經過慢工熬製幾個小時的等待，只需微波爐或電蒸鍋复熱幾分鐘，就能喝到比傳統熬製營養價值更高的滋補飲品。

　　經過科學的工藝改進，用現代的方法帶來了富含多肽的更具食療機制的但是為了保證安全，仍然採用純物理方法加工，整個過程沒有任何人工化學製劑的加入，這樣便最大限度的保證了產品的安全性。

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