活到老學到老 銀髮族健康不失智

活到老學到老　銀髮族健康不失智

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)

王奶奶每周最期待參加社區健康促進課程，最近也獲頒｢關懷天使｣結訓證書。她說，每次上完後感覺很充實，不但獲得許多健康知識，現在成為失智症的關懷天使，可以用更多的愛心關懷周圍失智症的家屬、朋友。

健康促進課程

八里療養院附設中和職能治療所近期與大型住宅社區合作｢健康活力老來寶｣的課程，將過去辦理失智症瑞齡學堂的經驗推廣到社區。中和職能治療所職能治療師夏安婷指出，一系列課程總共有5大主題，包括日常生活習慣認識與建立、銀髮族飲食與健康、長者如何安全運動健身、關懷天使培訓，以及在社區可扮演的角色等。

培訓失智症關懷天使

夏安婷治療師表示，過去參加瑞齡學堂的學員主要為失智症患者，但社區有很多健康的銀髮族更需要被關心，透過培訓失智症關懷天使，建立正確的失智症預防與復健知識，讓更多長者關心彼此健康、生活更有品質。

提升長者自我價值感

八里療養院職能治療科主任張自強表示，希望透過有效整合式的社區關懷天使模式，擴大社區式的長照服務網，以及失智症社區照顧服務資源，提供長者更適切服務，增進獨立生活能力，讓長者找到自我價值感與需求性，活得更有價值且活得更健康。

資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=27145

萬人健檢彰化巡迴 提供民眾完整健康檢查

萬人健檢彰化巡迴　提供民眾完整健康檢查

彰化縣為縣民的健康，21日上午在埔心國小舉行萬人健檢活動，現場並有國內外友人包括美國杜蘭大學斯大衛博士與10多名公共衛生相關人員，還有中國醫藥大學及亞洲大學師生參訪彰化縣整篩活動，縣長魏明谷至現場巡視關心民眾及慰勉工作人員。

魏明谷表示，彰化縣政府一直很重視縣民的健康，鼓勵民眾早期健檢、提前發現身體狀況並做早期治療，這次檢查的結果如果有異常，縣府將由衛生局、所提供後續轉介服務，照顧大家的健康。

衛生局長葉彥伯表示，萬人健檢活動在各鄉鎮市巡迴舉辦，該做的檢查項目像是六項癌症篩檢、三高篩檢還有肺功能的檢查等都有提供，所以希望民眾接獲邀約時能夠撥空來照顧自己的健康。

魏明谷指出，這些健康措施在台灣可說是數一數二，每年都獲得很大的迴響，並藉此讓大家培養健康意識，注意自己的健康，這幾年彰化縣的鄉親壽命也明顯延長，因此希望更多的人結伴來參與健檢，才能活得健康、長壽、快樂，並叮嚀民眾要定期做健康檢查，現場民眾也紛紛表示萬人健檢的活動非常有意義。

萬人健檢活動主要目的為提供民眾完整的健康檢查，以早期發現疾病，早期就醫，萬人健檢活動檢查項目包括：血液檢查、子宮頸抹片、大腸直腸癌、胃癌、口腔癌、血壓測量、身高、體重、腰臀圍測量、視力檢查、X光檢查、尿液檢查等等。

資料來源: http://www.taiwanhot.net/?p=340706

水份足人都醒的 上班族飲水時間表你要知

忙碌的OL工作中途即使口渴，都未必有空停下來飲杯水，飲水對健康其實十分重要，腎科醫生表示，脫水可以引起很多問題，例如精神不集中、容易疲倦、便秘，甚至因血液的水份減少引致低血壓，長遠可增加生腎石、尿道炎風險，故建議上班族培養按時飲水的習慣，每日飲6至8杯水，每杯250毫升。

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記者：梁麗兒
腎科專科醫生陳小劍表示，不少上班族因工作忙碌，忽略了身體的飲水需要，建議可利用智能手機apps，或預先將一支1,000毫升的清水放在辦公桌，有助提醒自己多飲水，也可制定飲水時間表，確保每日水份充足，尤其每朝都匆匆忙忙趕出門的人，返到公司後，情緒都比較緊張，受緊張的荷爾蒙影響，例如腎上腺素上升，會令人出汗，以至水份流失，此時最好要飲水補充。
水份有助新陳代謝，陳指，身體若輕微脫水，會令血液濃度上升，有機會影響神經系統功能，引致精神不集中及容易疲倦。打工仔若出現此情況，不妨放下工作先飲杯水，補充水份，幫助頭腦清醒。
至於因工作環境未能隨時如廁，平日較少飲水的打工仔，如職業司機、收銀員、派傳單或銀行櫃台職員等，陳建議除早上起床後要飲水外，可在午飯前或小休前1小時，先飲兩杯水，到休息時段便可如廁，可避免工作中途要去廁所，但放工後更要適當補充水份。
飲水都有方程式，陳指，每公斤體重需要30毫升水份，以1名50公斤體重女士為例，每日需便飲用1500毫升水，即6杯水。但切忌一次過飲太多，如不應在1小時內連續飲4大杯水，否則會因血鈉濃度過低，即血液中的水份比鈉多，水份會進入腦細胞，增加腦水腫等風險，引起頭痛、嘔吐、噁心等症狀，即「水中毒」，過往也曾有馬拉松跑手在賽後因狂飲水而出事。
想知道自己是否飲水足夠，市民可觀察小便的顏色，小便呈淺黃色，代表身體飲水充足，小便變深色，例如深橙色甚至啡色，則可能是身體水份不足的警號，多多加留意。
【上班族飲水時間表】
早上7時：經過一夜睡眠身體水份不足，起床後先飲1杯水有助排毒
早上9時：早上趕返工情緒較緊張，宜開工前飲1杯水
早上11時：已工作一段時間，趁機起身斟1杯水飲，補充水份及放鬆緊張情緒
午餐：用膳後半小時飲1杯水加強消化功能
下午4點：飲1杯水補充坐在冷氣辦公室流失的水份，幫助頭腦清醒
傍晚6點半：下班後再飲1至2杯水
晚上9時：再飲1杯水便達到每日飲6至8杯水的目標。但切忌臨睡前飲太多水，以免影響睡眠

資料來源：腎科專科醫生陳小劍http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20160523/55130125

低鹽較健康？研究：鹽吃太少會增心臟病風險

低鹽較健康？研究：鹽吃太少會增心臟病風險

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研究發現，低鹽飲食並不會比較健康。(圖/達志影像/shutterstock提供)

低鹽、少油、少糖，是一般大眾認知的健康飲食原則，不過加拿大最新研究發現，鹽分過量攝取會危害健康，但攝取不足亦會增加中風、心臟疾病風險。

根據《Headlines & Global News》報導，加拿大麥克馬斯特大學（McMaster University）及漢密爾頓健康科學中心（Hamilton Health Sciences）研究人員，針對49個國家、逾13多萬人展開調查，研究鈉攝入量與死亡、心臟病、中風的關係。

研究結果發現，比起攝入正常鹽量的的受訪者，低鹽飲食更易引發中風、心臟病風險。麥克馬斯特大學領導研究的Andrew Mente博士表示，研究還發現，對高血壓患者而言，減少鹽分攝取是控制病情的重要一環，但實施低鹽飲食並不會有顯著改善跡象，可能還會使某些不良激素升高。

研究人員Martin ODonnel說，這項研究增加人們對低鹽飲食與健康間的理解，也對目前低鹽飲食指導方針產生質疑，「目前的研究數據顯示，比起低鹽飲食，建議高血壓患者鹽分適度攝取更為恰當」。該研究結果5/20已刊登於知名醫學期刊《柳葉刀》（The Lancet）。

(中時電子報)

文章來源：《Headlines & Global News》

資料來源: http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160523002164-260405

養肝要趁早！ 肝好能帶給人全身熱量

養肝要趁早！　肝好能帶給人全身熱量

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肝是將軍之關　謀慮出焉

傳統中醫認為，人要順應陰陽五行養生，身體才會健康。依中醫理論，春天屬木，是萬物生長的季節，而肝臟也屬木，人體也和自然界一樣，陽氣漸盛，因此養生原則首重養肝，而且養肝除了肝臟之外，還包括有肝經，甚至會將五行概念與五臟系統功能做結合，治病時是要調節整個系統機能，才能治標又治本。

神耕時代來臨　每天用眼用腦過生活

「現代人非常需要肝的保健！」中醫師李深浦指出，行醫幾十年，看到許多與肝臟有關的疾病。而李醫師在三十年前就預言「神耕」時代會來臨，大家都會用眼用腦來經營人生，而這都需要有好肝。他強調，如果肝不好，就會無法使營養送到腦部，以致沒腦力，就容易發脾氣，一讀書就打瞌睡，力不從心，各種能力趕不上社會，且會有憂鬱症想不開，沒有創新能力，江郎才盡；甚至經痛、頭痛、眼睛痠澀，都與肝有關係，因為肝好就有推陳出新的能力，如果肝好，就好像春天充滿朝氣，可以有推陳出新的氣息，能夠生生不息。

肝是將軍之關　謀慮出焉

李深浦醫師進一步解釋，肝是將軍之關，謀慮出焉；肝不但是體能的象徵，也是謀慮的象徵，所以發明家、用電腦製作程式或是蓋房子，都要有好的肝，才是好的領導者，因為肝好，就能產生新思想、新觀念與計畫，日日新、做新民，才會有好的話題與詩詞，在工作與生活上，都能夠因為有好肝，而能使老夫妻每天都妙趣橫生，老朋友也才能有新的思想與觀念，如果想不出新思想，就表示肝不好。

脂肪肝和喜歡吃冰冷食物有關

美國小學生有一成都有脂肪肝，而肥胖的小學生中，則是有四成都有脂肪肝，李深浦醫師指出，而這都和美國人喜歡吃冰冷食物有關。因為酵素群在分解食物營養時，會經胃腸細菌分解後，送到肝臟成為奈米化小分子，再到全身組織；若是冰冷的食物，營養分子因為冷而會凝集成粗的分子，在肝臟時就無法分解，送到組織會無法吸收，以致會使得營養堆積，進而導致細胞肥胖，甚至可能產生脂肪瘤。而且還會使得人體因為無法吸收到營養燃燒成體力，而出現愛睡、不想運動、沒有力氣，並造成肥胖的惡性循環。

缺少能力時就要保養肝

現代人年紀輕輕就有四十腰、五十肩，得要用護腰護膝，這也都和肝不好有關。李深浦醫師說，因為肝屬木，而這也和筋與關節的爆發力有關係，如果肝好，則站、跑、跳都不會覺得沈重，才是好現象。而且肝不是生病了才要保養，而是缺少能力時，就要保養。因為肝是要在酵素群高分解下才可燃燒產生營養，進而可以產生熱量，就好像地底下的熱量，直往上生長。肝若好，則全身有動力，生命會有無窮再生能力，都是肝的作用，因為肝能排毒解毒，幫助肝有活力，恢復正常生活。

資料來源 - 健康醫療網：http://healthnews.com.tw/blog/herbs/27054.htm

長壽又健康不難！營養權威傳授養生祕訣

長壽又健康不難！營養權威傳授養生祕訣

▲北醫大公衛暨營養學院韓柏檉教授針對輕斷食健康養生法開講，大方傳授「舒食樂活」祕訣。（圖／NOWnews攝影中心）

隨著醫學進步，長壽已不是難事，但如何當個健康的銀髮族，飲食控制相當重要！「輕斷食」在近幾年來風靡全球，國內有也不少專家學者大力推崇，北醫大公衛暨營養學院韓柏檉教授日前針對輕斷食健康養生法開講，傳授「舒食樂活」祕訣。

韓柏檉教授多年來致力於研究環境毒素，推動公共衛生議題、推廣舒食理念不餘遺力。不過，看似健康風趣的他，也曾經罹患肝癌，肝臟被切除了3分之1，並因癌細胞轉移，經歷各種癌症治療，才控制住病情。

韓柏檉教授分享到，得知罹患癌症時，剛開始的反應是怪東怪西、埋怨別人，但為了活下去就必須改變，透過調整飲食及心態，戰勝病魔已有8年時間。「最大的敵人其實是自己！」韓教授強調，想要維持良好健康，就要挑戰自己的慣性及惰性。

現代人工作忙碌，飲食不規律加上運動量少，長期下來身體累積不少毒素，容易疲勞、新陳代謝變慢，甚至容易情緒化、集中力下降。韓柏檉教授說，不論是「養身」或「養生」，必須奉行的三件事是「心、動、吃」，也就是平和的心態、均衡飲食、適當運動以及充足睡眠。

韓柏檉教授大方地分享自己的每日飲食及作息，在身心靈潔淨的每一天，大量攝取水份、蔬果及酵素，少魚少肉，藉由「少食」、「淨食」、，達到體內環保。韓教授的健康智慧名言：「若要不死，腸內無屎。若要長青，腸胃要清」，強調「進出平衡」，但「出」又比「進」重要，藉由飲食均衡清淡、作息規律，便能排便順暢，停止累積毒素並積極地清除。

▲講座現場坐無虛席，觀眾專心聆聽、發問踴躍。（圖／NOWnews攝影中心）

近年健康飲食意識抬頭，最初在歐美興起的「輕斷食法」」也漸漸在亞洲流行，韓柏檉教授表示，斷食是指一段時間只進食完全無毒的蔬果汁，讓身體獲得休養復原，阻止不正確飲食造成的傷害。輕斷食採用斷食的原則，微調成一般人較容易執行的方式，以減少進食的量，或減少一天內的某一餐，讓消化器官休息。少量飲食可以達到健康美麗的目的，而他最推薦的方式，是不用餓肚子的蔬果汁加酵素飲食法，可以選擇三餐中有一餐用此替代，讓每日所需的蔬果營養能夠快速補充。

韓教授時常鼓勵身邊的親朋好友天天喝蔬果汁，但是也時常遇到不容易準備多種蔬果食材，或沒有固定的時間來製作蔬果汁，其實可以用其他簡易的方式執行攝取蔬果汁，。比如NutriMate你滋美得推出方便實用的酵素沖泡組合。蔬果精力湯「新淨寶」，來自零汙染農場栽種，選用各色蔬菜，含豐富膳食纖維和植化物，經腸道功效試驗證實而獲得衛福部「健康食品認證」；也有飲品類的「大鶴-極頂酵素」，採用102種零汙染新鮮蔬果和草本植物，可幫助消化、調整體質，是沒時間準備水果的外食族們的安心首選。

資料來源:http://www.nownews.com/n/2016/05/19/2104812

一見鍾情排毒水！ 4步驟簡單做

我們都知道排毒第一件事就是要給身體補充足夠的水分，但偶爾也會有「水沒味道、想喝點甜甜、酸酸滋味的飲料」的想法，不如來動手做做看在網路十分火紅的排毒水吧！不僅看起來可愛繽紛，喝起來也是健康滿點，根據國外媒體「Skinnyms」報導，下列3款都是人氣很高又清爽的飲品喔！

（製圖／莊鈺屏）

1. 檸檬薑汁水

檸檬本身就是高含量維他命C的代言人無誤，檸檬水對美白、淡化臉上斑點都有成效，同時還是優質的天然抗氧化劑，可預防氧化壓力引起的老化或疾病。而生薑則是可以幫助身體促進新陳代謝、減少體內脂肪堆積，生薑中的薑醇還有抗發炎的效果喔！也有人喜歡添加些許薄荷葉，增添風味，看個人喜好。

2. 藍莓柑橘水

莓果類本身就是抗氧化非常厲害的腳色，藍莓更是其中佼佼者，除了有助於減重，其中的花青素還是莓果類特別有的營養素，可舒緩眼睛疲勞，還有防心臟病、消炎等好處；柑橘類也是極佳的抗氧化水果，還有膳食纖維質，可以促進腸胃蠕動、排毒。

3. 蔓越莓薄荷水

蔓越莓是很多女性喜歡的酸甜味道，其中含有的黃酮類物質「原花青素」可以減少泌尿道感染，其他像是檞皮素、花青素、韖花酸等都是優秀抗氧化劑，具有消除體自由基作用，對體內排毒效果也很不錯。

其實排毒水雖然風行全球，但以健康醫學的角度來說，水分才是排毒的重要關鍵，水果能夠釋放到水份中的營養素其實不多，充其量是為水增添不同風味，引起人喝水的興趣！

（製圖／莊鈺屏）

排毒水DIY

1. 水果食材去皮清洗乾淨，切小塊
2. 準備可以密封的大型玻璃罐
3. 將切好的水果食材放入罐中並倒滿飲用水，蓋上密封蓋
4. 放進冰箱冷藏至少8小時（不同水果時間也不同）

小提醒：記得容器要選擇「有蓋的玻璃罐」，因為水果溶出的營養成分，會使水變成酸性或鹼性，如果裝在塑膠或是金屬材質的容器，有可能會造成腐蝕問題或是產生有害物質喔！

資料來源：華人健康網

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