碌柚味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維他命C，有降血糖、降血脂、減肥、美容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病，有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
1.去除色斑
皮膚科專家研究發現，碌柚含有豐富維他命C，這種物質能有效令皮膚的色斑減退。所以說，碌柚也是一種很好的美容品，將碌柚切開後澆上一些蜂蜜，然後輕輕的塗抹、按摩皮膚，具有美白作用。
2.緊致肌膚
碌柚能夠令皮膚緊致，保持在一個最佳的狀態。這主要是維他命C對身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經常食碌柚，能夠令皮膚變得更加豐滿和平滑。
3.減低中風機會
碌柚含有黃酮類物質，能有效降低中風機會。這種氧化劑在身體之中，能夠起到增強血管功能以及消炎作用，經常服用更能保護大腦。科學家經過長達14年的實驗證明，經常吃柑橘類的女性，患有中風的可能性將大大降低。
4.增強體質
碌柚能有效幫助身體吸收鈣質和鐵質，本身含有的天然葉酸，對於正在準備懷孕或者是懷孕期間的婦女非常好，能有效的預防貧血，對胎兒發育也有很好的促進作用。
5.有助減肥
營養專家發現，在不改變其他飲食習慣的基礎上，每日在飯前吃半個碌柚，然後堅持12周以上，能夠達到減肥作用。由於碌柚含有一種化合物，能夠加快燃燒脂肪，所以碌柚也是一種天然的減肥水果。
6.保護心臟
每天吃一瓣碌柚，能有效降低壞膽固醇和甘油三酯。特別是深紅色的碌柚，對於心臟健康效果更好，因為他其中含有的氧化劑更高。
7.治療糖尿病
碌柚帶有一種獨特的苦味，這種苦味也就是柚皮素。柚皮素有效幫助治療糖尿病，能夠提高人體對胰島素的敏感性。
香港中醫師公會會長關之義接受《蘋果》記者訪問指，沙田柚有行氣、下氣、化氣作用，對咳喘有治療功效，又因有下氣作用可以令大便暢順；但本身腸胃不好、易有肚瀉，則不宜吃碌柚。此外，坊間常稱碌柚為寒涼食物，關醫師則指沙田柚尚算性質平和食物，但太虛寒的人則不宜食太多。
吃碌柚的禁忌：
1.脾虛泄瀉者不宜多吃
碌柚性寒，脾虛泄瀉的人吃了碌柚會腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經常拿碌柚來降火，降過頭也會出現拉肚子等症狀。
2.碌柚不能與某些藥品同服
臨床發現，高脂血症病人用一杯碌柚汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12至l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特芬那定(Terfenadine)期間，若吃碌柚或飲碌柚汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。另外，與碌柚產生不良作用的藥物還有：環孢靈(Ciclosporin)、咖啡因、鈣拮抗劑(Calcium Antagonists)、腸蠕動藥(Cisapride)等。
3.服避孕藥女性忌食
婦女服用避孕藥後又食用2至3瓣碌柚，或者直接用一大杯碌柚汁送服避孕藥，會藥物失效，未能達到避孕效果。
資料來源：蘋果即時
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