保養別犯錯！洗臉有助保養品吸收

「冬天一定要做好保濕！」冬天溫度低且空氣乾燥，許多人肌膚受不了，「水美眉」變成「乾妹妹」，購買換季保養品時，往往被被昂貴的保濕護膚產品鼓吹，可是，大把銀子砸下去，肌膚狀態卻不一定能恢復正常，原因可能就是「錯誤洗臉」，毛孔內的髒污無法徹底清除，就被滋潤的保養品包裹，保養效果自然令人失望！

基礎保養的第一步，就從「把臉洗乾淨」開始，毛細孔沒了髒污和油垢，才能促進後續保養品的吸收。

打造光澤裸肌感　缺水保養別貪多

韓國「透明系裸妝」在國內帶動一股熱潮，女性妝容不僅要達到「偽素顏」的標準，更要呈現自然的肌膚光澤，可是這樣的化妝技術並非人人可駕馭，最好的辦法就是認清自己的肌膚特性，做好肌膚保養。

然而，許多人把「皮膚乾癢」和「肌膚缺水」劃上等號，冬天保養程序加了好幾道，除了基礎的洗臉、化妝水和乳液，還會加上肌膚調理液、精華液、乳霜等保養品，也不管肌膚能否完全吸收，越塗越厚，皮膚狀態卻不見得好轉，甚至可能因太過滋潤和油膩而導致長粉刺、冒痘。

把臉洗乾淨！促進保養品吸收和利用

時下保養有一句名言：「Less is More」，強調只要每一個保養步驟都做到位，保養程序不用多，簡簡單單也能保有水亮肌。而基礎保養的第一步，就從「把臉洗乾淨」開始，毛細孔沒了髒污和油垢，保養品的有效成分才能被充分吸收，灌溉和滋潤肌膚底層，肌膚保水庫建構完成，才能預防冬季肌膚缺水。

洗臉有訣竅！早晚適度使用洗面乳更乾淨

如何才能把臉洗乾淨？答案是：每天早晚都使用洗面乳洗臉。有些女生擔心早上用洗面乳洗臉會過度刺激皮膚，反而越洗越乾，甚至使膚質變敏感，而只使用清水洗臉。其實人體皮脂的分泌不分時間，即使在睡眠中也會持續分泌油脂，若十上不洗去過度分泌的油脂，油脂會變質且阻塞毛孔，容易引發毛囊炎和滋生細菌，進而引發粉刺和痘痘。因此，除非皮膚極度乾燥或敏感，一般膚質和油性膚質的人，都可以早晚用洗面乳洗臉。

需注意的是，若是用洗面乳洗完臉後覺得肌膚太乾，可能是使用的洗面乳不夠保濕，建議挑選能清除髒污卻不洗去水分的溫和性洗面乳，配合溫水和輕柔的按摩力道，讓肌膚重現清爽潔淨的狀態，更有助於後續保養品的吸收利用，上了妝也不用時時刻刻擔心出油導致暗沈。

資料來源：華人健康網

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冬天怎麼美白？7時令水果吃出白皙

冬季時令水果不必秋季少，而且都甜美多汁，還有減肥美容的功效，愛美的妹子們千萬不要錯過哦。

如果想吃到好吃又營養的水果，當然是要看著季節，為您整理了冬季成熟的水果，快買回家吃吃吃吧！

1.蘋果

「一天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果是溫帶水果之王，蘋果中營養成容易被人體吸收，有利於溶解硫元素，使皮膚光滑白皙。蘋果含鉀較多，定每100克蘋果約含70毫克鉀，有助於擴張血管，維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風。

2.甘蔗

甘蔗中含有豐富的糖分、水分，可以在冬天提供人體所需的營養和熱量。甘蔗中還含有各種維生素及多種氨基酸，可以促進人體新陳代謝，甘蔗渣中還含有多糖類物質，可以抗腫瘤、促進免疫力增長。中醫認為甘蔗性寒，有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。

3.柑橘

柑橘與其他水果相比，獨特之處在於含有特殊的類黃酮物質，具有保護心臟的功效，調查證實，類黃酮攝取量高者，冠心病死亡率較低。

4.香蕉

根據聯合國糧農組織統計，2013年全世界的香蕉產量為1.067億噸，位居第一。香蕉含澱粉質豐富，能夠為人體提供足夠的熱量，香蕉中的核黃素能促進人體正常生長和發育，維護皮膚和細胞膜的完整性。具有保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。同時，有研究表明，表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。

5.草莓

草莓是很多人的最愛，不僅鮮美多汁，還含有豐富的維生素C，能夠幫助消化，提升免疫力，抗衰老。草莓中還含有果膠及纖維素，可以促進腸道蠕動，預防便祕。

6.山竹

山竹被稱為「水果皇后」，其果肉中含有豐富的膳食纖維、糖類、維生素羥基檸檬酸、山酮素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，其中羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效。中醫也認為有清熱降火、美容肌膚的功效，但山竹性寒，不宜多吃。

7.奇異果

奇異果的營養價值極高，且營養全面，其中維生素C含量最高，可以提供人體一日所需的兩倍以上，除此之外還含有有奇異果鹼、鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸。有研究表明，每天吃3個奇異果可以降低血壓，有預防高血壓、動脈硬化的功效。

資料來源：華人健康網

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皮膚要保濕！學女中醫吃醋拌黑木耳

「醫師，我的身體好癢，怎麼辦？」秋冬天氣變化大，中醫門診發現最近1個月就醫的患者中，皮膚問題占了半數以上，而且很多人屬於肌膚沒有明顯病灶的冬季癢。中醫師建議，除了調整作息，穩定免疫力之外，也可多吃黑木耳和白木耳等滋潤食材，從體內做好保濕，減輕或預防肌膚乾癢。

冬季癢患者常常感覺全身發癢，但外觀只能看到皮膚略微泛紅，卻沒有凸起的紅疹。

身體莫名發癢　冬季癢找無病灶

鹿港基督教醫院中醫部主任董懿容表示，最近因秋冬換季、氣候變化、空氣污染和螃蟹盛產等關係，門診中因皮膚問題求診的人數比例超過一半，除了換季過敏、蕁麻疹等常見皮膚病之外，更常見的是冬季癢。

冬季癢患者常常感覺全身發癢，但外觀只能看到皮膚略微泛紅，卻沒有凸起的紅疹，也幾乎看不見皮膚破損或傷口，與夏季癢會出現明顯顆粒斑疹子的情況不同。這類冬季癢患者即使到皮膚科看診，也會因沒有明顯病灶，醫師不見得會開藥治療。

擺脫冬季癢！跟著女中醫這樣做

對抗冬季癢，董懿容中醫師表示，保持正常的作息和充足的睡眠、不熬夜，調整免疫力，是最簡單也最重要的方法；另外，少吃帶殼海鮮，清掃環境，改善所處環境的空氣品質，使用室內空氣清淨機，減少暴露在空氣污染的環境下，外出戴口罩，也都是很好的養生方法。

至於食療，董懿容中醫師特別推薦醋拌黑木耳和冰糖銀耳紅棗湯。她說，靠吃保養身體時，食材一定要選當季盛產的，不要買市場上很難買到的，而黑、白木耳便宜又容易取得，且其本身有滋潤的作用，是秋冬保濕的好幫手。

【醋拌黑木耳】

• 材料：黑木耳10朵、嫩薑絲5公克，適量的麻油、醬油、烏醋、白醋和芹菜末。
• 作法：
  1. 將新鮮的黑木耳洗淨後，放入滾水中汆燙1分鐘後撈起，放入冰開水中降溫，黑木耳冷卻後切絲。若使用的是乾燥黑木耳，汆燙前應先泡發和洗淨。
  2. 切絲的黑木耳，拌入適量的麻油、醬油、烏醋和白醋，拌和均勻後，以保鮮盒盛裝，放入冰箱中冷藏約15至30分鐘即可入味。食用前灑上少許芹菜末即是一道酸甜開胃又兼具滋潤養生的美味料理。

【冰糖銀耳紅棗湯】

• 材料：白木耳300公克、紅棗10顆、枸杞1大匙、水和冰糖適量。
• 作法：
1. 白木耳洗淨撕成小塊，紅棗切開去籽，備用。
2. 鍋中煮水待滾後，放入白木耳、紅棗和枸杞，續煮5分鐘，再加入適量冰糖，小火煮至糖融化即可。

資料來源：華人健康網

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皮膚乾癢脫皮，為何愈保濕卻愈嚴重？

皮膚又乾又癢，醫生卻說是濕疹，如何脫離年年被乾癢糾纏？

每到冬天，小芳的臉頰必定發紅、乾癢、脫屑，一直以來都以為是氣候乾冷惹禍，因此小芳總是特別加強保濕，勤擦精華液、敷面膜，然而狀況不但沒有改善，反倒愈來愈嚴重。到皮膚科看診，有醫生是說濕疹，也有醫生說脂漏性皮膚炎，結局都是回去擦含類固醇的藥膏消炎。

但明明是冬天才出現的乾癢脫皮，為什麼是濕疹或脂漏性皮膚炎？會是皮膚太油嗎？究竟該改正哪些問題才能真正遠離年年糾纏的乾、癢、紅？

濕疹其實跟濕無關？

聽到濕疹這個詞大家直覺會以為是皮膚濕濕的、起疹子，其實誤會大了，濕疹就是皮膚炎，兩者是同義詞，所以「醫生診斷你有濕疹，只表示你皮膚發炎了，」極緻皮膚科診所院長宋奉宜說。

皮膚炎分為三期：急性、亞急性、慢性。台大醫院皮膚科主治醫師朱家瑜解釋，急性期會刺痛、流湯、流水，需要強效的類固醇壓制，亞急性是粗粗、乾乾的，有時候會脫皮，慢性則是厚厚、黑黑的，由於後兩階段不是很嚴重的發炎，所以類固醇其實不是重點，反而是要好好保養，擦油來增加皮膚的保護力。

皮膚科裡幾乎一半以上的病人都是後兩者的症狀。朱家瑜說，如果覺得皮膚粗粗乾乾的、妝很難上，或是做完家事手很乾，可能就是皮膚有輕微的發炎，可以塗點油類產品自我治療，如果去醫院，通常醫生也是開弱效的類固醇，裡頭成分大部份也是油（凡士林）。

什麼原因使我乾癢脫皮？

冬天常見過度乾燥導致的皮膚炎多半出現在小腿、手臂外側等皮脂分泌較少的部位，尤其容易發生在老人、小孩身上，因為青春期前的小孩皮脂腺尚未茁壯，而年紀漸長後皮脂腺則會逐漸萎縮，所以容易出現乾燥的情況。

那像小芳這種30歲的女生為什麼會在冬天出現皮膚炎？宋奉宜分析，應該不只是氣候乾燥導致，因為皮脂分泌稀少的小腿、手臂、脖子都沒事，表示皮脂分泌正常；但也不太像脂漏性皮膚炎造成的脫皮，因為這比較容易出現在油脂分泌旺盛的鼻翼、眉間、頭皮，而非相對較乾的兩頰；估計兇手很可能跟臉部過度清潔、保養有關。

■清潔方式應隨季節調整

相信不少人有過同樣的經驗，明明冬天跟夏天用同一套清潔方式，為什麼夏天好好的冬天卻出事，朱家瑜提到，原因就是冬天皮膚比較薄，所以像他到冬天就不用洗面乳，只用清水洗臉，即便早上擦過防曬，晚上也不特別再用洗面乳。

朱家瑜解釋，冬天不像夏天，臉部會分泌較多油脂包覆髒污跟化學物質，需要透過一些清潔用品來溶解，所以除非你上的是很油的妝，否則早上擦的防曬跟淡妝經過一天早就掉得差不多，其實用清水沖一沖就可以清掉殘留的髒污。

但這樣不會堵塞毛孔嗎？朱家瑜回答，其實洗臉本來就洗不到毛孔裡，如果真像廣告畫面呈現的那樣，每個人的臉早就千瘡百孔了。所謂深層清潔其實多半是靠薄荷、酒精等醇類成分造成涼涼的收斂效果，讓你感覺深層清潔，但事實上毛孔一直都是塞滿東西的，因為這是保護皮膚的一種方式。

宋奉宜也建議不要用清潔產品洗臉，甚至有些人是因為用道具洗臉，或洗臉力道太大搞得皮膚受傷，所以他都直接要求患者連手都不要碰臉，只潑水就好，至少避開過度洗滌與搓揉的風險。

此外，冬天有不少人愛泡湯、洗熱水澡，這也增加了把皮膚油脂洗掉的機會，因此皮膚有狀況的人也建議避免，台北市立聯合醫院皮膚科主治醫師陳建宇提醒。

■直接塗油，最保濕、最安全

發現皮膚脫屑乾癢就出動一系列保濕精華液、保濕面膜急救，跟小芳抱持同樣想法的女生不少。

可惜我們都做錯了。朱家瑜提醒，保養品多是化學合成，皮膚受傷時反而應避免使用，特別大家以為最保濕的面膜更傷皮膚，因為面膜的概念其實跟受傷時要貼紗布、OK繃來增加穿透、加強藥物吸收一樣，所以在受傷皮膚上貼面膜等於是加強毒性吸收，雪上加霜。

那標榜敏感性肌膚適用的保養品總可以吧？朱家瑜回答，也不適合，因為那些標榜敏感肌、敏弱肌適用的產品其實只是「經測試不會造成敏感」，它依舊是適合健康皮膚使用的產品，而非正在受傷的肌膚。

皮膚發炎時最安全的保養方式還是使用保濕作用最好的百分百油脂。朱家瑜舉例，像凡士林，但如果覺得這種石油提煉的油脂不透氣，建議可以用橄欖油、荷荷芭油、乳油木果……等植物油，當然像綿羊油、馬油、鴯油……等動物油也行，只是過敏機率較高，要小心。當然，為避免刺激，這些產品最好是不含香料、酒精、防腐劑、乳化劑的。

宋奉宜建議，最簡單的方法其實就是用家裡的食用的植物油，例如橄欖油、苦茶油，因為你吃了這麼多年，連沒有角質層保護的食道、喉嚨都不曾灼傷，也沒有造成氣喘、蕁麻疹，表示刺激性與過敏性不高，顯然塗到有角質層保護的臉上也會是安全的。

不過宋奉宜提醒，就他多年監測塗食用油患者的經驗，剛塗油的時候會覺得有油脂滋潤很舒服，但一、兩星期後，臉上的角質層與粉刺會有一些排除反應，因而出現一點粉刺、乾癢、發紅的狀況，只要再持續一陣子就會覺得皮膚狀況改善很多。

■沒有好不了的皮膚炎，只有常常復發的皮膚炎

除了清潔、保養的影響，皮膚發炎的時期也盡量避免化妝。朱家瑜建議，如果非化妝不可，要先擦含輕微類固醇的藥膏，再擦一層隔離霜，最後再上妝，且最好用礦物性的彩妝，因為粉狀比水狀不易吸收，致敏性相對較低，所以粉餅、蜜粉會比粉底液好些。

勉強上妝的代價是皮膚好的比較慢，有時候甚至會加重，或反反覆覆一直發生。所以最簡單的復原方式還是讓皮膚好好休息一個星期，調整清潔保養的方式、不化妝、擦藥膏，這樣就一定會好，而且最重要的是別再抓了，這樣才有機會真正根治，遠離年年被乾、癢、紅的噩夢糾纏。

乾、癢、紅，可靠四物養血潤膚

濕疹的治療在中醫裡同樣是分階段的。靖妃中醫診所院長陳玫妃指出，嚴重濕疹的體質多半處在濕熱的情況，身體容易水腫、感到疲倦，這時候要用清熱祛濕化瘀的藥來推動身體的氣血循環。

輕微的濕疹則會脫屑，發炎部位較乾、較黑，這個階段多是血虛風燥，需要吃養血潤膚的藥，例如四物，若有乾癢的情況，還可以加上一些祛風止癢的藥，譬如消風散。

針對平常的食療，陳玫妃推薦可以喝四神湯，裡頭有祛濕的薏仁、茯苓，還有山藥補腎健脾，是道很好的平補藥物；夏天建議喝祛濕熱的薏仁綠豆湯，但千萬別喝冰的，否則冰會把熱瘀在身體裡，反而影響氣血運行，冬天的甜品則推薦薏仁紅豆湯。

資料來源：康健雜誌

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敏感肌膚如何選擇保養品？

敏感肌膚如何選擇保養品？

愈來愈多人在購買化妝品時，會表示自己屬於「敏感性肌膚」或主動提醒銷售人員自己的「肌膚很敏感」。就因為台灣民眾都太敏感了，所以，市場上就特別多聲稱「針對敏感肌膚設計」的保養品牌。

確實有少數人因肌膚疾病所苦，也有很多人因為使用保養品頻出狀況所苦。所以，大家都普遍的認為是自己的肌膚很敏感，大家都有志一同的認為選擇敏感性肌膚專用的保養品較有保障。

針對敏感，有兩個癥結點要釐清。一個是人的問題，一個是產品的問題。

你是敏感肌膚嗎？

根據市調，台灣有近七成的化妝品使用人自認為是敏感性肌膚，但真正稱得上敏感肌膚的人，其實不到兩成。

最大的關鍵在認定的標準不同。一般人對敏感的認定過於自我，常聚焦所有注意力，不漏掉任何蛛絲馬跡地觀察肌膚反應。像是擦含酒精的化妝水的刺辣涼感、擦防曬品長粉刺、擦眼霜有燻眼睛刺痛感、擦保養品皮膚有麻麻的腫脹感等，都會認為是肌膚很敏感，所以對一般的保養品會產生排斥現象。其實：

1.酒精對皮膚具有刺激辣感是正常的，不用它就沒事，不是對酒精過敏。

2.擦防曬品長粉刺，是皮膚悶了一天，時間過長又不透氣的後遺症，跟敏感也無關連。

3.擦眼霜燻眼落淚，是含醛類防腐劑的關係，不是皮膚超敏感，這是化妝品公司配方上的失誤，不應使用這一類防腐劑在眼周用產品。

4.保養品若使用具刺激滲透性的化學合成酯，往往會搽在皮膚上有麻脹感，這是成分不良，是化妝品配方的問題，也非皮膚敏感。

有些人會對香料、防腐劑過敏，那就有必要選擇不含香精或避開特定防腐劑的保養品，但這也不等於是敏感性肌膚。當然，消費者應知道「香料與防腐劑」確實是化妝品造成接觸性皮膚炎的主要成分。

資料來源：康健雜誌

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避免嘴唇乾裂，不能只靠護唇膏！

從耶誕節到現在，濕冷乾冷輪番上陣，嘴唇常處在乾燥缺水甚至乾裂的警報狀態。護唇膏、唇蜜、唇彩，成了男女必備的抗寒小品，也是美妝店銷售量最高的單品。

網路上很多人分享護唇膏的使用心得，但也常會碰到迥然不同的說法。同款護唇商品，有人覺得超好用，有人覺得效果差。莫非是塗抹的勤勞度不同，造成效果感受度不同？或者是每個人的喜愛偏好不同所致？ 

氣候不同，效果感受大不同 

我們常看到嘴唇角質乾燥成片狀翻起並剝落，但大家俗稱的嘴唇角質，其實是口腔黏膜的延伸。它沒有皮膚角質層板的結構，當然也沒有皮膚角質層的細胞間脂質，所以，天生就沒有抓水的保濕能力。 

嘴唇沒有汗腺，所以連汗水的水蒸氣都沒機會補到唇上來。嘴唇也沒有皮脂腺與毛孔，所以也不能指望嘴唇有自動湧出的油脂來滋潤。 

所以說，暴露在環境下的兩片嘴唇，是沒有自我保濕能力的。當環境濕度高時（相對濕度80％以上），氣溫即使低到10℃強烈寒流來襲，不塗護唇膏，嘴唇也不會有乾燥龜裂現象。 

而若是乾冷的氣候，那嘴唇的濕度會迅速被環境搶走，呈現連續性的乾燥。待在空調環境、暖氣房的人，就更容易感受到嘴唇總是乾燥脫皮的威脅。其實，這都是環境濕度偏低所致。 

所以，在濕度較高的時候，就會覺得護唇膏很受用。濕度偏低的時候、嘴唇已經乾裂的當下，就覺得護唇膏效果很普通。 

說穿了，護唇膏的好壞，還不是關鍵。環境濕度才是關鍵呢！ 

用「4不」保護嬌弱嘴唇 

嘴唇的防禦能力也很低，因為黏膜組織對刺激物非常敏感，像是保養品或彩妝品含有的防腐劑濃度偏高時，擦在唇上，會比擦在臉上更快速感到灼熱感或刺激性的威脅。 

嘴唇沒有具體的黑色素細胞分泌黑色素，所以也缺乏天然的防曬屏障。整體來看，嘴唇天生就沒有足夠的環境適應能力。是需要呵護寶貝它的！ 

但呵護的方式，不只是擦護唇品、擦防曬品、擦保濕品。務實的做法是，先不要傷害它。 

1.不喝熱湯。會把黏膜給燙壞。 

2.不常塗口紅。多數的口紅，為了創造好的塗抹效果，加了很多小分子的化學油脂，這會讓黏膜壞死！

資料來源：康健雜誌

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膠原蛋白還給你２０歲？

膠原蛋白保養品正當紅，不論擦的、吃的、喝的產品都有，你需要使用它，帶來皮膚的年輕、健康嗎？

每隔一段時間，就會有一種保養品成分冒出頭來，被廣告、媒體大加宣揚，說得好像你今天不用，明天皮膚就會比別人差一些、老一些。

若要問現在最紅、最in的保養品成分是誰？那麼，多位立法委員都被請出來為它背書，說擦了皮膚能水嫩光滑、緊實有彈性的「膠原蛋白」，絕對當之無愧。

其實，「膠原蛋白」在保養品裡並不算什麼新鮮的成分，以往很多乳液、面膜產品裡都有，使用歷史已經超過30年，但是，最近半年卻以「當紅新人」之姿，稱霸保養品界，不論擦的、吃的，甚至喝的產品都有，食品、保養品廠商無不卯足全勁，將它熱炒到高點。

撐起皮膚的鋼架

到底膠原蛋白的作用是什麼？它和皮膚年輕、老化有什麼關係？用抹的、吃的就可以補充膠原蛋白嗎？

皮膚裡的膠原蛋白（collagen）存在真皮層裡，是纖維母細胞製造出來的纖維狀蛋白質，具有良好的支撐力，它的角色就像撐起皮膚組織的鋼筋架構，能讓皮膚看起來豐潤。而真皮層中還有另一種彈性纖維（elastinfibers），經拉扯之後能迅速縮回，因此讓皮膚能保持彈性。

不止皮膚裡有許多膠原蛋白，其他的結締組織，像軟骨、韌帶、血管甚至牙齒、頭髮中也都含有膠原蛋白。

膠原流失，老化出現

年輕的皮膚看起來光滑飽滿，柔軟又具彈性，原因之一是真皮層內的膠原蛋白充足，而彈性纖維也維持在最佳狀態。

但是，大約25歲一過，纖維母細胞的產能就慢慢下降，膠原蛋白流失的速度可能比生成速度還快，供給不及耗損，漸漸地，皮膚就開始出現衰老的跡象──乾澀粗糙、失去彈性、紋路變得明顯……。再加上紫外線照射（日光老化），以及體內的氧化作用可能讓膠原蛋白、彈性纖維受到自由基攻擊、破壞而造成結構變性，失去原有的彈力，這些都是皺紋和臉部鬆垮提早出現的原因。

目前市面上很多產品都強調用擦、吃等方法「補充」膠原蛋白，主要就希望體內的膠原蛋白能充裕、不匱乏。但是，這種「補充法」其實不如想像中行得通。

主要功能還是保濕

膠原蛋白在保養上最值得一提的其實是保濕功能。因為，它吸收環境四周水分的能力很不錯，而覆蓋在皮膚上時，又可以防止水分從表面蒸散，保濕效果顯著。當皮膚角質層的含水量提高時，短時間看起來的確是水亮清透，膚質變好了，就像使用面膜之後產生的神奇效果。

有時候，保養品裡的膠原蛋白是一種「載體」，載著其他護膚成分，塗抹之後，讓這些護膚成分從膠原蛋白中釋放出來，被皮膚吸收。

另外，有些面膜產品裡添加膠原蛋白，目的是借用蛋白質膜的收縮效果，達到讓皮膚緊實的感覺。「任何大分子的物質，乾掉之後都會有緊實效果，」台大醫院皮膚部主治醫師蔡呈芳解釋說，就像我們DIY將蛋白塗在臉上，乾掉之後形成一層膜，我們會覺得臉部很緊繃，是同樣的原理。

外擦其實無法補充

至於坊間某些膠原蛋白保養品說，擦了可以「補充」皮膚流失的膠原蛋白，多數皮膚科醫生認為，這是誇大了效果，誤導消費者有不切實際的期待。

因為，膠原蛋白是大分子的蛋白質，連皮膚的表皮層都很難通過，更不要說進一步到達真皮層，去「補充」流失的膠原蛋白。

唯一可能「直接補充」膠原蛋白的做法，是美容醫學上將萃取自小牛的膠原蛋白經過處理之後，像打針一樣，注射到真皮層裡，用來修補靜態皺紋──法令紋、嘴唇四週的皺紋等，及因為痤瘡（青春痘）發炎嚴重，傷及真皮層的膠原蛋白所形成的疤痕、凹洞。但是，這做法仍有一些限制：

1.效果是暫時性。

打入身體的膠原蛋白不會乖乖地一直待在真皮層，而是會慢慢消耗代謝掉，所以依個人情況而異，只能維持半年到一年左右，屆時必須再注射補充。

2.花費昂貴。注射一劑1∼3萬元不等。

3.可能引起少數人過敏。皮膚科醫師建議過敏體質的人先做過敏測試，確定沒有不良反應，再施打。而目前比較新的做法是注射另一種強效保濕成分──玻尿酸（Hyaluronicacid）來取代膠原蛋白，可以避免過敏問題，安全性更高。

酸及雷射可以刺激膠原增生

補充不太可行，但是有方法可以刺激膠原蛋白增生。

傳統上，美容醫學用高濃度果酸、左旋維生素C、雷射、脈衝光等低能量光療法，都有一定程度效果，讓皮膚比較緊實，國泰醫院皮膚科主任胡淑玲指出。

近幾年，有一些生物科技開發出來的保養品，取用膠原蛋白的特定分解產物（小分子物質），進入皮膚之後，會模擬我們身體裡的訊息，指示纖維母細胞開始工作，製造膠原蛋白。但這一類產品已經不是膠原蛋白的型態，而是以類似纖維細胞的生長因子等名義在市面上販售。「這一類成分有學術研究的價值，」蔡呈芳認為，未來比較可能見到效果。

吃得出皮膚青春不老？

現代人保養皮膚，光是塗塗抹抹還不夠，「吃」才是當紅的保養之道，不信，到保養品專櫃、藥妝店、便利商店貨架上，甚至郵購目錄裡瞧瞧，便知一二。

訴求讓你臉色好、肌膚光滑、有彈性的食品、補充品，有吃的、喝的、錠劑、粉狀、液體，全看準現代人講求養生，但又期待「速成」，最好一顆（一瓶）下肚，明天鏡子面前就是一張年輕、亮麗的容顏。

這種「吃的保養品」大行其道，一些熱門產品，如膠原蛋白，每個月就有上百萬元的銷售量。

廣告詞都說得讓人心動，只是，這些小丸子和飲料，真能讓人青春不老？事實上，吃進去的營養素能被皮膚吸收利用的實在很少，所以，要靠吃來達到護膚效果，恐怕都會吃過量。「像左旋維生素C吃下去，大約只有7∼9％會到皮膚，」胡淑玲舉例說。

國外雖然已經有一些針對口服膠原蛋白補充品做的研究，結果發現可能會增加皮膚的保濕能力及柔軟性，而且，對於被紫外線傷害後的皮膚，修復能力也提高。

但是蔡呈芳指出，目前相關的研究報告一年頂多1∼2篇，質和量上都顯不足，無法斷定「確實有效」。即使在這一類產品相當風行的德國，醫生也不是積極鼓勵病人吃膠原蛋白補充品。「不過，一般安全性上沒問題，所以吃也沒關係，醫界沒有什麼負面評價，」蔡呈芳補充說。

目前，日本學者及保健食品界提出的安全食用量是一天2∼5克，並建議搭配維他命C一起食用。（維生素C是膠原蛋白生成的主要原料）

如何從天然食物裡補充？

有些崇尚自然的人不想吞補充品，轉而從老祖母的「護膚聖品」──含膠質（也就是膠原蛋白）多的食物，像牛筋、豬腳、雞翅（皮）、魚皮及軟骨等，尋求補充，這樣也有效果嗎？

「原料充足，才能製造出成品，」馬偕醫院淡水院區營養課課長趙強認為，如果從這個角度解釋，不論吃食物或補充品，長期下來可能多少有一點幫助。但要注意的是，這一類食物多半也脂肪含量較高，其實不適合經常吃。

另外，膠原蛋白裡比較多的胺基酸是脯胺酸（proline）、甘胺酸（glycine）及羥離胺酸（hydroxylysine），都是非必需胺基酸，人體可以自行合成，台北醫學大學保健營養學系副教授黃士懿指出。所以，倒不需要刻意去多吃這一類食物，飲食正常均衡比較重要。

如何減緩膠原蛋白流失？

老化是一條無法逆向行駛的單行道，但你可以選擇減速慢行，延長到達終點的時間。

既然現有補充膠原蛋白的方法，不論外擦或內服，效果都不明確，專家們倒認為，由「預防」做起，也就是減緩膠原蛋白流失、變性，比較積極一些。那你可以做什麼？

�防曬

皮膚醫學已經很確定一件事──90％以上的皮膚提早老化都是不當的陽光（紫外線）曝曬造成。因此，不論你想白皙、水嫩、還是沒皺紋，陽光絕對是你要應戰的頭號敵人。

提醒你：

1.出門前，先塗抹防曬用品。

2.利用陽傘、帽子、太陽眼鏡、長袖衣物等遮擋陽光。

3.減少在陽光最強烈的上午10點到下午3點這段時間外出。

�飲食均衡，尤其要多攝取含抗氧化物的蔬果。

富含維生素C、E、β胡蘿蔔素、番茄紅素、多酚類（如葡萄、紅酒、茶類）等的食物都有抗氧化效果，可以保謢膠原蛋白不受自由基攻擊而損傷。而各種蔬果裡的抗氧物質最多也最豐富。

提醒你：

1.每天儘量吃到3種不同顏色（紅、橘、黃、綠、紫等）的新鮮蔬菜及2種不同的水果。

吃的顏色愈多樣，表示也吃進愈多不同種類的抗氧化物。

2.每天喝1∼2杯茶，茶裡（尤其綠茶）都含有豐富的抗氧化物。

�避免高脂肪食物

高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速老化。如果能減少攝食這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會，及皮膚出現黑斑、皺紋、罹患癌症、心臟病、中風、高血壓、骨質疏鬆症等疾病的風險。

提醒你：

一星期不吃超過3次的高脂肪食物。

資料來源：康健雜誌

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